早上(shàng)6點，飼養員張國富、張宗逵準時(shí)來(lái)到(dào)米旺村“麻旺鴨養殖示範基地”。山裏的冬天很(hěn)冷，清晨的氣溫接近零度，然而鴨舍裏卻如沸騰的熱鍋，老(lǎo)遠就能(néng)聽到(dào)鴨子“嘎嘎嘎”叫個不停。大(dà)門(mén)一打開(kāi)，鴨子就如脫弦之箭一般，你(nǐ)争我趕，撲騰着沖向水(shuǐ)池。對(duì)于張國富、張宗逵來(lái)說，一天工(gōng)作(zuò)的第一個環節——撿鴨蛋就開(kāi)始了(le)。

“麻旺鴨開(kāi)蛋時(shí)間早，大(dà)概三個半月大(dà)就開(kāi)始産蛋了(le)。11月中旬的時(shí)候，一天産一兩百個，到(dào)現(xiàn)在快(kuài)1000個了(le)。”飼養員張國富說，“估計(jì)到(dào)12月底，一天的産蛋量能(néng)達到(dào)2000個左右。”一邊說，他(tā)一邊撥開(kāi)鴨蛋周圍的糠殼，小(xiǎo)心拾起輕輕放(fàng)在盆裏，臉上(shàng)滿是收獲的喜悅。

鴨蛋變“金(jīn)蛋”

要想富，選好(hǎo)産業發展路。

鄉(xiāng)村“五個振興”，産業振興排在首位。如何盤活用(yòng)好(hǎo)本地資源，因地制宜發展特色産業，這(zhè)是今年5月到(dào)任的重慶發展投資公司選派的駐村第一書記黃書博成天琢磨的首要事(shì)。

摸了(le)一圈情況後，當地出産的麻旺鴨吸引了(le)黃書博的目光。在主城(chéng)上(shàng)班的時(shí)候，他(tā)就聽說過麻旺鴨這(zhè)個品種。如今紮根在這(zhè)裏，深入了(le)解一番之後，發現(xiàn)麻旺鴨還真是一個不可多得的“寶藏”。

咋一看(kàn)，麻旺鴨并不出衆，個頭比普通鴨子小(xiǎo)一号，但(dàn)它來(lái)頭卻不小(xiǎo)。在當地，麻旺鴨有兩百多年的選育曆史，是一種優良的小(xiǎo)型蛋鴨，早在2009年就被農(nóng)業部認定爲國家級畜禽遺傳資源。

守着這(zhè)麽一個寶藏，可村民們爲何興趣寥寥？甚至還流傳着“千嘴萬嘴，莫養扁嘴”的說法？

帶着疑問，黃書博和(hé)駐村工(gōng)作(zuò)隊另外(wài)兩名隊員走家串戶了(le)解情況。麻旺鴨，雖然鴨好(hǎo)，蛋也(yě)好(hǎo)，可是能(néng)吃，愛招病。村民自(zì)己養殖，如果規模上(shàng)不去、防疫做不好(hǎo)、銷路打不通，極有可能(néng)落得“竹籃打水(shuǐ)一場空(kōng)”。

口說無憑，眼見爲實！要打消村民們的疑慮，就得拿出實實在在的成績。駐村工(gōng)作(zuò)隊決定啃下(xià)這(zhè)塊硬骨頭，立标杆、做示範。

經過充分論證和(hé)廣泛的市場調研，駐村工(gōng)作(zuò)隊與村支兩委定下(xià)建設“麻旺鴨養殖示範基地”的目标，開(kāi)辟一條“以點帶面，培育大(dà)戶，村民參與”的産業發展之路，擦亮(liàng)麻旺鴨這(zhè)塊品牌，打造米旺鄉(xiāng)村振興的新引擎。

目标既定，行動即随。駐村工(gōng)作(zuò)隊與村兩委一邊跑項目審批，跑項目資金(jīn)，對(duì)接幫扶單位重慶發展投資公司規劃産品銷路，一邊四處爲養殖示範基地尋找合适的建設用(yòng)地。

要靠近水(shuǐ)源，又不能(néng)占用(yòng)農(nóng)田，還要減少污染，這(zhè)樣的選址條件讓大(dà)家頗爲頭疼。

“可以建在米旺水(shuǐ)庫，水(shuǐ)庫原本就是灌溉用(yòng)水(shuǐ)，水(shuǐ)面開(kāi)闊适宜生态養殖。”

然而，這(zhè)個大(dà)家看(kàn)好(hǎo)的方案卻被專家否定了(le)。麻旺鴨生态化養殖雖然有保障了(le)，但(dàn)規模化養殖産生的大(dà)量排洩物，就會(huì)沒有經過處理(lǐ)，直接排入水(shuǐ)體。

“不行，發展經濟不能(néng)犧牲環境，還得找！”駐村工(gōng)作(zuò)隊與村兩委以水(shuǐ)庫、河(hé)流爲中心點向外(wài)展開(kāi)地毯式搜索，最終在水(shuǐ)庫輸水(shuǐ)渠旁邊選定了(le)一塊相對(duì)獨立的區(qū)域。

以水(shuǐ)渠引來(lái)活水(shuǐ)，保證麻旺鴨戲水(shuǐ)需求，再在池塘下(xià)方修建沉澱池，淨化排水(shuǐ)，最後利用(yòng)農(nóng)田生态化稀釋。大(dà)夥兒笑(xiào)稱“這(zhè)是不在水(shuǐ)庫養的水(shuǐ)庫生态鴨”。

麻旺鴨養殖示範基地，飼養員正在投食。

在各方大(dà)力推動下(xià)，總面積5000平方米的米旺村“麻旺鴨養殖示範基地”2021年7月開(kāi)工(gōng)建設。爲趕上(shàng)秋鴨養殖季節，駐村工(gōng)作(zuò)隊整天整天泡在工(gōng)地上(shàng)，土地流轉、青苗補償......一個個問題在大(dà)家的努力下(xià)迎刃而解。僅僅一個月時(shí)間，基地就順利落成。8月18日，首批3500隻麻旺鴨入駐。

基地一片欣欣向榮，大(dà)夥兒滿心歡喜。殊不知(zhī)，一次嚴峻的考驗悄然而至。今年國慶節天氣反常，氣溫一度竄上(shàng)35攝氏度，緊接着溫度又驟降，最低(dī)降至18攝氏度。

鴨苗出現(xiàn)折損苗頭！

情況緊急，容不得半點遲疑。村支書張國華一天往返4趟去鎮上(shàng)買藥，短短時(shí)間硬是學會(huì)了(le)計(jì)量和(hé)施用(yòng)的方法。駐村工(gōng)作(zuò)隊連忙請(qǐng)來(lái)畜牧站(zhàn)技術人員，趕着給鴨子打禽流感疫苗。

“注射疫苗會(huì)讓鴨苗受到(dào)驚吓，容易引起折損，最好(hǎo)集中在一個時(shí)段完成接種。”畜牧站(zhàn)技術人員指出。

3500隻鴨子，不是小(xiǎo)數目。駐村工(gōng)作(zuò)隊和(hé)村兩委全體出動，隻待鴨苗晚間吃完食就動手。

剛開(kāi)始，大(dà)家蹲在圈舍裏給鴨子注射疫苗。沒料到(dào)，鴨子受驚後翅膀一陣撲騰，羽毛、糞便和(hé)地上(shàng)鋪灑的糠殼漫天飛(fēi)舞。而接了(le)種的鴨子又四下(xià)亂竄，難以計(jì)數區(qū)分。場面亂作(zuò)一團。

“這(zhè)可不行！”駐村工(gōng)作(zuò)隊和(hé)村兩委迅速調整計(jì)劃。一組人在圈舍中捉鴨子，另外(wài)兩組人在圈舍門(mén)口注射，接了(le)種的鴨子就放(fàng)到(dào)圈舍外(wài)活動。6個小(xiǎo)時(shí)連續奮戰，當最後一隻鴨子接完種，大(dà)夥兒懸着的心才落了(le)下(xià)來(lái)。

11月，首批3500羽麻旺鴨以極低(dī)的折損率平穩進入産蛋期。村民們看(kàn)到(dào)養在身邊、長在身邊的成群“扁嘴”，觀念有了(le)轉變。“我們基地養的鴨子，大(dà)家很(hěn)看(kàn)好(hǎo)嘞！”飼養員張國富憨笑(xiào)着說，有時(shí)候當天産的蛋，當天就被一掃而空(kōng)。“希望咱們基地越來(lái)越紅(hóng)火！”現(xiàn)在，張國富每個月能(néng)領到(dào)3000元工(gōng)資。收入穩定，還能(néng)照顧一家老(lǎo)小(xiǎo)，這(zhè)讓家庭負擔較重的他(tā)特别珍惜這(zhè)份工(gōng)作(zuò)。

跟着樣闆，一些(xiē)村民自(zì)己也(yě)養起了(le)麻旺鴨。據駐村工(gōng)作(zuò)隊統計(jì)，目前村民自(zì)己飼養的麻旺鴨已達2000餘隻。這(zhè)讓工(gōng)作(zuò)隊和(hé)村兩委大(dà)受鼓舞。“力争一年内全村養殖規模達到(dào)2萬隻。”第一書記黃書博信心滿滿，“現(xiàn)在縣裏在大(dà)力打造“酉陽魔芋鴨”這(zhè)道(dào)特色菜，我們要乘着這(zhè)個東風(fēng)，把麻旺鴨從(cóng)農(nóng)品打造成商品，打響麻旺鴨名聲！”

荒地成“膏腴”

米旺村原名“米湯窩”，盛産稻米。以前，每到(dào)秋天，山風(fēng)吹過，金(jīn)色的稻田層浪翻滾，香飄四野。然而，這(zhè)些(xiē)年，村裏的青年人都出去打工(gōng)了(le)，沒人種地，地也(yě)荒了(le)。

留守的村民看(kàn)在眼裏，疼在心裏。想種卻又力不從(cóng)心，複墾複耕撂荒地，需要真金(jīn)白(bái)銀不說，還要有足夠的勞動力。

“土地是咱們農(nóng)村最寶貴的資源，米旺有水(shuǐ)稻種植的條件，不能(néng)‘坐(zuò)在金(jīn)山上(shàng)讨飯吃’！”駐村工(gōng)作(zuò)隊到(dào)任已是5月，如何在短時(shí)間内完成複耕複墾和(hé)搶種呢(ne)?

第一書記黃書博決定向當地村民請(qǐng)教。

“可以考慮使用(yòng)大(dà)型機械，既能(néng)解決人力不足的問題，又能(néng)縮短複耕時(shí)間，趕着季節栽秧。”村民張如全建議(yì)。
“可米旺是山區(qū)，大(dà)型機械有用(yòng)武之地嗎？”

“米旺雖然地處山區(qū)，但(dàn)主要耕地都分布在大(dà)江溪沿岸，地勢平坦，水(shuǐ)源豐富，這(zhè)也(yě)是爲什(shén)麽我們這(zhè)裏叫‘米湯窩’的原因。”

随着走訪的深入，駐村工(gōng)作(zuò)隊發現(xiàn)，已有少數村民開(kāi)始嘗試使用(yòng)機械化手段來(lái)耕作(zuò)。這(zhè)給大(dà)家增添了(le)信心。機械化種植就是答(dá)案。

撸起袖子開(kāi)幹！駐村工(gōng)作(zuò)隊與村兩委很(hěn)快(kuài)成立了(le)專班，一邊到(dào)組入戶宣傳，争取村民支持，抓緊完成土地流轉，一邊積極聯系幫扶單位重慶發展投資公司尋求幫助。重慶發展投資公司第一時(shí)間組隊奔赴實地調研，迅速到(dào)位幫扶資金(jīn)，支持米旺村購買機械設備。

駐村第一書記黃書博查看(kàn)水(shuǐ)稻生長情況。

多方合力，短短一個多月時(shí)間，200餘畝撂荒地搖身一變，種上(shàng)了(le)晚熟水(shuǐ)稻。今年10月，水(shuǐ)稻喜獲豐收，産量達4萬餘斤，不僅給村集體帶來(lái)近8萬元收益，也(yě)爲村民創造了(le)不少“家門(mén)口”務工(gōng)收入。

一茬接着一茬幹。秋收後，駐村工(gōng)作(zuò)隊又動起了(le)腦(nǎo)筋。幾個回合下(xià)來(lái)，工(gōng)作(zuò)隊和(hé)本地一家榨菜廠(chǎng)談好(hǎo)了(le)合作(zuò)，采取“公司+村集體經濟+農(nóng)戶”模式，利用(yòng)冬閑開(kāi)展榨菜種植。

看(kàn)着地裏冒出來(lái)的榨菜苗，第一書記黃書博興奮地說道(dào)：“希望咱們的榨菜苗早日長成‘青疙瘩’，變成增收緻富的‘金(jīn)元寶’。”據測算(suàn)，榨菜種植産值将超過15萬元。

村支書張國華介紹，米旺村這(zhè)幾年撂荒的地在500畝左右，今年以來(lái)，米旺村通過與企業合作(zuò)，全面推進“撂荒地複耕”行動，爲鄉(xiāng)村振興添磚加瓦。

初戰告捷，讓駐村工(gōng)作(zuò)隊既增添了(le)信心，又收獲了(le)經驗。“産業發展必須‘接地氣’，要問計(jì)問需于民，凝聚民智民力。”第一書記黃書博說，下(xià)一步他(tā)們将堅持“彰顯地域特色、承載鄉(xiāng)村價值、體現(xiàn)鄉(xiāng)土氣息”的原則，努力打通農(nóng)品到(dào)産品、産品到(dào)商品、商品到(dào)消費的渠道(dào)，推進農(nóng)業“接二連三”。

據了(le)解，爲支持米旺村發展産業，幫扶單位重慶發展投資公司主動對(duì)接酉陽消費扶貧中心，利用(yòng)消費幫扶措施打通生産加工(gōng)銷售“一條龍”渠道(dào)，幫助米旺村實現(xiàn)農(nóng)産品銷售超30萬元，惠及脫貧戶30餘戶。

與此同時(shí)，在縣政府和(hé)幫扶單位重慶發展投資公司的支持下(xià)，村裏停工(gōng)兩年的斷頭路修通了(le)，還架起了(le)3座便民橋，首批40盞太陽能(néng)路燈也(yě)投入了(le)使用(yòng)。“村裏的環境好(hǎo)了(le)，不僅大(dà)家住着舒心，招商引資也(yě)更有吸引力。”村支書張國華笑(xiào)着說，“咱們米旺真是越來(lái)越旺了(le)！”

媒體報(bào)道(dào)>>>

重慶日報(bào)：鞏固脫貧攻堅 | 酉陽 麻旺鴨“旺”了(le)米旺村